Гречка в настоящее время – очень дешёвая крупа. Миф о том, что она “дорогая”, был посеян в 2014 году, когда розничные магазины внезапно, будто по сговору, подняли цены с обычных 40 рублей до 60-70 рублей. Повышение цен было обусловлено производством малого количества гречки из-за климатических условий – и конечно, гречку все дружно бросились скупать. Ситуация получила освещение в топовых СМИ – и, как водится, на Руси началась паника.
В итоге в магазинах гречку скупали и по 100-150 рублей, и, наверное, покупали бы больше, но в магазинах она просто исчезла, а власти были вынуждены погасить конфликт постепенным возвращением на прилавки родной, недорогой крупы. К 2018 году минимальная цена на гречку снова вернулась на уровень 40 рублей, но некоторые магазины или производители назначают цену гораздо больше. Стечение таких обстоятельств вернуло на рынок такой продукт, как сечка – “осколки гречки” при очистке, по сути вторсырьё, поэтому дешёвое и стоит от 30 руб./килограмм.
Сечка отлично подходит для каш и в корм собакам, поэтому возвращение её на рынок стало хорошей новостью. В остальном же, если вы слышите что гречка “дорогая,” знайте – это отголосок осени 2014 года.
Ну а если по каким-то причинам вы видите в магазине только 1 вид гречки и стоит она больше 100 рублей – это верный признак того, что нужно сходить в другой магазин. Чтобы не переживать из-за цены на гречку, купите пару пачек по недорогой цене – она хранится год, и вы будете спать спокойно. Кстати, гречка – одна из самых распространённых и популярных в России круп.
