Нужно ли мыть сухофрукты?

Да, обязательно.

Производители сухофруктов – чернослива, изюма, кураги и др. – сначала сушат фрукты, потом обрабатывают их специальными средствами, чтобы придать им товарный вид.

Это могут быть средства: бензоат натрия, сорбат калия, диоксид серы и пр. Очень часто сухофрукты обрабатываю серным газом, который защищает их от гниения.

Вся эта химическая обработка является вредной для человека, поэтому их необходимо тщательно мыть перед употреблением, даже если они выглядят чистыми.

Как мыть сухофрукты Сначала их надо поместить в емкость с теплой водой и оставить на полчаса, чтобы содержащаяся в них сера ушла в воду.

Потом их надо промыть под проточной холодной водой – вот и вся обработка, теперь сухофрукты можно есть.

Важный нюанс: если вода, в которой вы замочили сухофрукты, стала синей, это значит, что фрукты во время созревания были обработаны фунгицидами, или возможно производители использовали красители.

Такие сухофрукты лучше выбросить.

 

Попробуйте, Вам должно понравиться!

1 час 28 мин.

Мягкий, аппетитный, шоколадный, из простых ингредиентов! Кекс без муки можно приготовить на овсяных хлопьях. Точнее, из перемолотой овсянки, выпечка на которой получается не менее вкусной, воздушной и нежной. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
1 час 9 мин.

Легкий по составу, из доступных ингредиентов, яркий, вкусный. Салат с копченой грудкой и свежим огурцом, приготовленный слоями в кулинарном кольце, смотрится очень нарядно и свежо. Овощную часть можете заменять или дополнять по своему вкусу. На праздничный стол и для будней.
57 мин.

Недорогое, легкое овощное блюдо на ужин для всей семьи! Запеканка из кабачков с курицей, сыром и помидорами под сметанной заливкой - полезная, аппетитная, сочная, нежная на вкус. Подходит для повседневного меню. Рецепт из разряда просто и на скорую руку. Его можно дополнять и изменять на свое усмотрение.
Оцените статью
Едок 24
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: