Курица в духовке соевый соус чеснок

Как запечь курицу в духовке, маринованную в соевом соусе с чесноком, горчицей и медом? Подготовьте продукты. У курицы вы можете использовать любые ее части — бедрышки, голени, крылья, можете также разрезать целую курицу на кусочки. Мед возьмите жидкий, горчицу любую вкусную. Масло рафинированное, без запаха. Вместо или вместе с карри можете добавить любые другие специи.

Сразу приготовьте маринад. В пиалу влейте соевый соус, добавьте в него мед, масло, оба вида горчицы, карри. Очистите и выдавите через пресс зубчики чеснока. Хорошо перемешайте получившуюся смесь.

Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куски в глубокую посуду. Залейте ее соевым маринадом. Руками хорошенько перемешайте бедрышки с маринадом.

Затяните миску пищевой пленкой и оставьте мясо постоять на столе минимум на час. Или больше, хуже от этого не будет. Примерно за полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

Через час возьмите подходящую для запекания в духовке форму, выложите в нее куски курицы. Полейте их сверху оставшимся маринадом. Я еще дополнительно посолила кусочки сверху, но здесь будьте аккуратнее — маринад уже содержит соль из соевого соуса.

Запекайте курицу в духовке, предварительно разогретой до 180°С 40-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и частей курицы. Верх должен будет покрыться румяной корочкой. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

Подавайте курицу в горчично-соевом соусе к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!