Закуска ракушка из слоеного теста с начинкой на праздник
Описание
Такая закуска будет очень эффектно смотреться на фуршете.
Ингредиенты
- 500 гр Слоёное тесто
- 1 шт Кальмар тушка
- 2 шт Яйца
- 50 гр Твёрдый сыр
- 6 шт Маслины
- 50 гр Икра красная
- 2 стол.л Майонез
Инструкции
Как сделать закуска ракушку из слоеного теста с начинкой на праздничный стол? Кальмары разморозить, почистить, отварить в подсолённой воде, порезать соломкой.
Яйца отварить, порезать мелко.
Сыр натереть на терке
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом
Слоеное тесто разморозить, расправить на столе, не раскатывать.
Формочкой для корзиночек вырезать фигурные заготовки из теста.
С одной стороны тесто прижать, что бы при выпечке эта сторона не поднималась, на остальной части сделать неглубокие надрезы имитируя узор ракушки
Выкладываем заготовки на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые ракушки вынимаем из духовки, остужаем. Если во время выпечки они не раскрылись, то аккуратно ножом делаем поперечные разрезы.
Заполняем "ракушку" салатом, в серединку кладём маслину и украшаем икрой.
Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 303kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 20g31%
- Всего углеводов 18g6%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.