Опции печати:

Закуска из авокадо

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 10 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 25 мин.
Описание
Просто и нереально вкусно - равнодушных не останется! Закуска из авокадо подается на мини-тостах из багета, ее также можно сервировать в тарталетках, будет тоже очень красиво. Кроме авокадо в нее добавляется консервированный тунец — получается не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты
  • 2 шт Авокадо
  • 185 гр Тунец консервированный (в собственном соку, банка)
  • 0.25 шт Лук репчатый
  • 3 стол.л Растительное масло
  • 3 стол.л Кунжут
  • 2 чайн.л Лимонный сок
  • чайн.л Зелень (петрушка, кинза)
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
  • 100 гр Белый хлеб (багет)
Инструкции
  1. Как сделать закуску из авокадо и зелени на хлеб? Подготовьте продукты. Авокадо выбирайте спелое, мягкое. Если вам попались жесткие плоды, то положите их в пакет к яблокам — через пару дней они дозреют. Тунец выбирайте в собственном соку, а не в масле. Если же у вас консерва с маслом, то не добавляйте его еще раз потом. Из зелени лучше всего подойдут петрушка или кинза. В качестве основы для закуски возьмите мини-багет или тарталетки небольшого размера.
  2. Если вы выбрали хлеб в качестве основы для подачи закуски, то нарежьте его на небольшие кусочки. Вы можете слегка подсушить их на сухой сковороде или оставить мягкими, как вам больше нравится.
  3. Лук нарежьте по возможности как можно мельче.
  4. Положите нарезанный лук в миску, добавьте туда же тунец, его лучше предварительно достать из банки. Разомните рыбу вилкой, если в ней будут крупные кости, то уберите их.
  5. Авокадо разрежьте вдоль пополам. Нарежьте мякоть прямо в кожуре на квадраты, затем достаньте ее ложкой и сложите в миску к тунцу.
  6. Полейте авокадо сверху лимонным соком — он не даст мякоти потемнеть раньше времени. Влейте растительное масло. Масло вы можете взять любое — подойдет и оливковое, и подсолнечное.
  7. Зелень помойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте ее к другим продуктам. Семена кунжута подсушите на сухой сковороде — тогда они ярче раскроют свой аромат. Всыпьте кунжут в миску. Посолите и поперчите по своему вкусу, учитывая, что консервы содержат соль.
  8. Вилкой перемешайте все продукты, стараясь хорошенько размять авокадо. Должно получиться подобие паштета.
  9. Намажьте авокадную смесь на кусочки хлеба или уложите ее в тарталетки.
  10. Украсьте простую закуску из авокадо по своему вкусу. Я положила сверху половинку помидорки черри и проткнула все вместе шпажкой — получилось подобие канапе. Подавайте закуску на стол сразу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 247kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 20g31%
Всего углеводов 11g4%
Белки 8g16%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/zakuska-iz-avokado/