Опции печати:

Варенье из тыквы с лимоном на зиму

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 48 мин.
Описание
Яркое и красивое, с чудесным цитрусовым ароматом! Варенье из тыквы с лимоном на зиму варится в три приема, благодаря чему сохраняется целостность всех кусочков. Такая сладкая заготовка непременно порадует и детей, и взрослых в холодное зимнее время.
Ингредиенты
  • 500 гр Тыква
  • 2 шт Лимоны (маленькие или 1 большой)
  • 1 шт Мандарины
  • 500 гр Сахар
Инструкции
  1. Как сварить варенье из тыквы с лимоном на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо мандарин можно брать апельсины, они также придадут варенью приятный сладкий цитрусовый аромат. По желанию можете добавить в варенье корицу, тогда оно получится еще более интересным на вкус и немного темнее по цвету.
  2. Тыкву хорошо вымойте и очистите от кожуры, удалите семечки и волокна. Нарежьте небольшими кусочками.
  3. Сложите нарезанную тыкву в кастрюлю и засыпьте сахаром.
  4. Хорошо перемешайте и оставьте минут на 20, чтобы тыква пустила сок, а кристаллики сахара растворились.
  5. Лимоны вымойте с подходящим для фруктов моющим средством для посуды и нарежьте тоненькими кусочками, удалите семечки. При желании цедру лимона можно срезать и не добавлять в варенье, но лучше оставить, так как именно в ней содержится большое количество витаминов.
  6. Мандарины тоже вымойте и нарежьте кусочками.
  7. Сложите нарезанные фрукты в кастрюлю к тыкве и хорошо перемешайте.
  8. Кастрюлю поставьте на огонь и доведите варенье до кипения, проварите 5 минут, снимая образовавшуюся пенку, и выключите плиту. Не мешайте варенье, чтобы кусочки тыквы остались целыми и красиво смотрелись в банке.
  9. Оставьте варенье до полного остывания, примерно часов на 5, затем снова доведите до кипения и проварите 5 минут. Таким образом сделайте процедуру 3 раза, в итоге получится светлое варенье с цельными кусочками тыквы.
  10. После того, как прокипятите варенье в третий раз, разлейте его по стерильным банкам и закатайте крышками.
  11. Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте так до полного остывания, затем уберите на хранение в прохладное место.
  12. Готовое варенье из тыквы кусочками с лимоном подавайте на стол к чаю или используйте в качестве начинки для пирогов, а также приготовления различных десертов. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 162kcal
% Суточная норма *
Всего углеводов 40g14%
Белки 1g2%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/varene-iz-tykvy-s-limonom-na-zimu/