Опции печати:

Творожные пончики в масле

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 1 час 14 мин.
Описание
Королевская вкуснятина! Побалуйте близких и друзей. Творожные пончики в масле получаются сладкие и румяные. Их приготовление - это ещё один повод собрать за столом всю семью. От такого угощения никто не сможет отказаться. Его отлично дополнит вишневый соус или любой другой топпинг.
Ингредиенты
  • 250 гр Творог
  • 2 шт Яйца
  • 100 гр Сахар
  • 250 гр Пшеничная мука
  • 0.5 чайн.л Сода
  • 0.5 л Растительное масло
  • л Соль
  • л Ванилин
Инструкции
  1. Как сделать творожные пончики в масле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог можно брать любой жирности. Только не берите сильно влажный. Чем больше будет влаги в твороге, тем больше тесто будет брать муки. Разобраться в тонкостях выбора творога поможет статья, ссылка на которую есть в конце рецепта под шагами.
  2. В чашу насыпьте сахар и добавьте яйца. Смешайте, а затем взбейте до пышной массы, которая во время взбивания станет белее.
  3. Затем к взбитым яйцам добавьте творог, щепотку соли, ванилин и соду.
  4. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Муки может понадобиться чуть больше или меньше указанного в рецепте, так как у нее могут быть разные свойства, подробнее об этом можно узнать прочитав статью. Ссылку вы найдете в конце этого рецепта. Тесто легко собирается в шар, но немного липнет к рукам.
  5. В небольшой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Из теста скатывайте шарики и опускайте их в тесто. Осторожно, очень горячо! Учитывайте, что шарики увеличатся в размере. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом.
  6. Готовьте пончики на небольшом огне 3-4 минуты. Периодически их переворачивайте, чтобы они готовились более равномерно.
  7. Пончики увеличились в размере и стали аппетитного золотистого цвета. На дно чаши выложите бумажное полотенце в несколько слоев. В него будет впитываться лишнее масло. Готовые творожные пончики жаренные в масле на сковороде очень вкусно с ягодным соусом или со сметаной. Приятного угощения!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 511kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 44g68%
Всего углеводов 22g8%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/tvorozhnye-ponchiki-v-masle/