Опции печати:

Творог с яйцом на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 20 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 29 мин.
Описание
Быстрый, простой, сытный завтрак с пользой для организма! Творог с яйцом на сковороде или творожный омлет - это повод внести разнообразие в привычное меню. Готовится так же просто и быстро, как и классический омлет, но получается намного сытнее благодаря творогу. Очень интересное и вкусное сочетание.
Ингредиенты
  • 100 гр Творог
  • 3 шт Яйца
  • 6 гр Петрушка (2 веточки)
  • 0.5 чайн.л Паприка
  • 1 чайн.л Растительное масло
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать творог с яйцом на сковороде? Очень просто и легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца лучше использовать комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Вместо растительного масла можете использовать для смазывания сковороды сливочное масло.
  2. Творог разомните вилкой до однородности. Для омлета я брала творог в брикетах - он мягкий, в меру влажный, не комковатый. Если берете классический творог, то, чтобы в нем не осталось жестких комков и крупинок, можете взбить его погружным блендером.
  3. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  4. Яйца разбейте в глубокую миску. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Добавьте творог, паприку, приправьте солью и перцем. Взбейте все вилкой, разбивая комки творога.
  5. В итоге должна получиться максимально однородная смесь.
  6. Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Вылейте в сковороду омлетную смесь. Учтите, что от размера вашей сковороды напрямую зависит диаметр и толщина готового омлета. У меня диаметр сковороды 22 см, можно брать сковороду как больше, так и меньше.
  7. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на медленном огне около 15 минут. По желанию можете перевернуть омлет на другую сторону, чтобы золотистая румяная корочка получилась с двух сторон.
  8. Готовый творог с яйцом на сковороде посыпьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 167kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 12g19%
Всего углеводов 1g1%
Белки 14g29%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/tvorog-s-yaytsom-na-skovorode/