Торт Полицейская машина
Описание
Отличный детский подарок на день рождения! Дети любят игрушки. Мечта любого мальчишки - это машинка! Удивите своего мальчугана съедобной машиной. Не бойтесь пробовать, что-то новое. Зато восторг в глазах ребенка станет лучшей наградой за труды. Попробуйте и у вас получится.
Ингредиенты
Инструкции
- Для приготовления бисквита подготовьте чашу для приготовления теста. Она должна быть сухая и обезжиренная, иначе яйца не взобьются. Разбейте в неё яйца и начинайте их взбивать. Постепенно подсыпайте к яйцам сахар. Взбейте все вместе до пышной, воздушной массы.
- Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. К яичной массе подмешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Вмешивайте венчиком, очень аккуратно, чтобы тесто оставалось пышным.
- Противни для выпечки застелите кондитерской бумагой. Готовое тесто разлейте на три противня для выпечки. Размер противней, в среднем, одинаковый у всех домашних духовок. Выпекайте каждый бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 20.
- Готовые бисквиты станут аппетитного золотистого цвета. Остудите их до комнатной температуры.
- Из бисквитов необходимо вырезать всю машину, по частям. Основание машины будет вот такое, почти овальное. Сделайте три таких слоя.
- Затем вырежьте еще детали, чтобы в виде бисквита получилась вот такая машина. Все бисквиты пропитайте любым сиропом или водой.
- Для приготовления крема взбейте в пышный крем жирные сливки с сахарной пудрой. Жирность сливок должна быть не менее 33%, иначе они не взобьются и останутся жидкими.
- Прослоите все коржи сливочным кремом и соберите машину. По бокам её, так же, обмажьте кремом. Поставьте машину в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы бисквиты хорошо пропитались и крем застыл.
- Для оформления растопите шоколад с 50 граммами сливок. Остудите. С помощью кондитерского карандаша или мешка сделайте шоколадные контуры деталей машины.
- Для внешнего оформления взбейте сливки с сахарной пудрой. С помощью пищевых красителей окрасьте крем в необходимые цвета. Из кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности машины. Дайте украшению немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 305kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 32g11%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
