Тесто из кукурузной муки
Описание
Быстрое, мягкое и полезное, для любой выпечки! Тесто из кукурузной муки, безусловно, вам придется по вкусу. Но имейте в виду, что ему надо немного отлежаться в холодильнике. На таком тесте можно приготовить аппетитную пиццу с любой начинкой, а также готовить пироги и пирожки.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать тесто из кукурузной муки? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. О свойствах пшеничной муки и особенностях добавления других видов муки читайте в отдельных статьях в конце рецепта. Воду для теста нагрейте до теплого состояния, примерно, 35-38 градусов. В горячей воде дрожжи погибнут, а в холодной будут медленно работать.
- Для приготовления теста возьмите удобную глубокую чашу и насыпьте в неё дрожжи, соль и сахар. Залейте всё тёплой водой. Перемешайте. Все тонкости работы с дрожжами вы узнаете из стати в конце рецепта.
- Затем влейте растительное масло.
- Всыпьте в чашу кукурузную муку и постепенно подсыпайте пшеничную муку. Замешивайте тесто.
- Тесто будет становиться гуще. Сразу всю муку всыпать не надо. Её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции теста.
- Готовое тесто получается мягкое и не липнет к рукам.
- Тесто готово! Положите его в пакет и уберите на 2-3 часа в холодильник. Из такого теста можно приготовить пироги, пирожки или пиццу. Готовьте с удовольствием!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 307kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 12g19%
- Всего углеводов 40g14%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
