Тарталетки с творожным сыром огурцом и рыбой
Описание
Эффектные, нарядные, быстрые, для любого праздника! Тарталетки с творожным сыром, огурцом и рыбой - это отличная закуска для праздничного стола. Готовится за считанные минуты, а улетает со стола самой первой. Можете дополнить тарталетки другими морепродуктами: красной икрой, креветками.
Ингредиенты
- 10 шт Готовые тарталетки
- 150 гр Красная рыба (любая рыба на ваш вкус)
- 150 гр Творожный сыр
- 1 шт Огурцы (длинный)
- 0.5 шт Лимоны
- 6 гр Петрушка (2 веточки)
Инструкции
Как сделать тарталетки с творожным сыром, огурцом и рыбой? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Творожный сыр можете заменить любым другим; плавленым, фетой, брынзой, рикоттой. Если тарталетки средней величины, то нам понадобится около 10 штук. Если тарталетки мелкие, то такого количества начинки хватит на 20 тарталеток. Тарталетки можно взять магазинные, а можно приготовить такие самостоятельно.
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно. Я не срезала кожицу.
Филе рыбы нарежьте продолговатыми тонкими ломтиками. Я брала уже нарезанную ломтиками рыбу, чем сэкономила себе время. Если используете целый кусок соленой рыбы, то для удобства нарезки лучше предварительно его подморозить. Можете использовать любую рыбу: красную, белую, соленую, слабосоленую, копченую и т.д. Подойдут семга, форель, горбуша, кета, лосось, селедка, скумбрия и др. Можно взять рыбные консервы типа сайры в масле. У меня красная рыба.
Можете заполнять тарталетки сыром с помощью обычной ложки, но я сырную массу переложила в кулинарный мешок с насадкой в виде звезды.
В корзиночки вертикально вставьте кружочки огурцов внахлест. Лучше брать тарталетки небольшого диаметра, но если купили более широкие - ничего страшного. В них закуска тоже неплохо смотрится.
Красную рыбу сверните колечком и вставьте внутрь окантовки из огурца.
Отсадите в пустующий центр тарталеток творожный сыр из кондитерского мешка в виде розочек .
Каждую тарталетку украсьте зеленью. У меня это петрушка. Сразу же подайте закуску столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 252kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 17g6%
- Белки 8g16%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/tartaletki-s-tvorozhnym-syrom-ogurtsom/