Суп с фрикадельками и картошкой
Описание
Простой, наваристый, вкусный, для семейного обеда! Суп с фрикадельками и картошкой вам понравится уже хотя бы тем, что при наличии готового фарша на его готовку уходит чуть больше получаса. Для разнообразия в него можно добавить рис или вермишель.
Ингредиенты
- 300 гр Фарш мясной (из любого вида мяса)
- 2 шт Картошка
- 2 шт Лук
- 1 шт Морковь
- 20 гр Растительное масло
- 1.5 л Вода
- л Соль
- л Специи сухие
Инструкции
- Как сделать суп с фрикадельками и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для фрикаделек можно взять фарш из любого вида мяса. Это может быть свинина, говядина, курица или смешанный фарш. Я буду готовить из свиного фарша. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. Половину нарезанного лука добавьте в мясной фарш. Посолите. Все перемешайте.
В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Из фарша скатайте небольшие шарики и опустите их в кипяток.
Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю к фрикаделькам. Оставьте вариться минут на 15.
Морковь очистите и натрите на терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите тертую морковь и оставшийся нарезанный лук. Обжарьте овощи 4-5 минут на небольшом огне. Затем выложите зажарку в суп.
Проварите еще минут 5. По вкусу суп подсолите. Можно добавить немного сушеных специи и измельченную зелень. Готовый простой суп снимите с огня, разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 66kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 3g1%
- Белки 2g4%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Если вы варите такой суп с куриными фрикадельками и картошкой, он получится более диетический, его можно давать даже маленьким деткам.