Суп гороховый классический с курицей
Описание
Сытный, наваристый, вкусный, для повседневного меню! Классический гороховый суп с курицей достаточно бюджетный и доступный для любой семьи в любой сезон. Варится он просто, можно готовить его на плите или в мультиварке.
Ингредиенты
- 350 гр Курица
- 1 стак Горох
- 3 шт Картошка
- 1 шт Лук репчатый
- 1 шт Морковь
- 2.5 л Вода
- 20 гр Растительное масло
- гр Соль
- гр Специи сухие
Инструкции
Как сделать классический гороховый суп с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Горох берите колотый - он не требует длительного замачивания (об этом будет указано на упаковке). Для варки супа можно использовать любые части курицы. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните.
Курицу промойте в проточной воде. Затем поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. При закипании будет появляться пенка - её необходимо снять. После снятия пенки добавьте в кастрюлю промытый горох и варите его вместе с курицей минут 40.
Очищенный картофель нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю с супом. Оставьте вариться еще минут на 15-20.
Очистите лук и морковь и ополосните. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченные овощи 3-5 минут на небольшом огне.
Добавьте готовую зажарку в суп. По вкусу подсыпьте соль и специи. В качестве специи я добавляю немного молотого перца.
Проварите суп еще пару минут и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 57kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 2g4%
- Всего углеводов 6g2%
- Белки 3g6%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/sup-gorohovyy-klassicheskiy-s-kuritsey/