Необходимые ингредиенты
Подготовим все сухие ингредиенты: сахар, соль, какао, ванильный сахар, соду и муку Об использовании в выпечке соды вы подробнее можете прочитать в статье на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.
Смешиваем
Просеиваем все ингредиенты через сито, чтобы они хорошо смешались и мука насытилась кислородом
Теперь смешиваем все жидкие ингредиенты: холодную кипяченую воду, яблочный уксус и растительное масло
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты
Хорошо перемешиваем - и тесто готово, оно получается жидковатым и свободно стекает с ложки. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше. Подробнее о свойствах муки читайте в статье в конце этого рецепта.
Выкладываем тесто в форму для выпечки
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. О духовках читайте по ссылке в конце рецепта.
Сумасшедший пирог готов! Он уже безумно вкусный и ароматный!
Но можно пойти немного дальше и посыпать, к примеру, сахарной пудрой
И украсить свежими ягодами
Пирог получается влажным и пористым
По желанию его можно разрезать на 2-3 части
Приготовить простой сметанный крем, смешав сметану с сахаром (в видео подробнее)
Смазать коржи
А также можно приготовить быструю глазурь, растопив на водяной бане шоколад с небольшим количеством молока, а затем добавить растопленное сливочное масло
Получается такой себе простой шоколадный тортик с минимумом усилий. Но тогда рецепт уже не получится постным)
Украшаем так, как подсказывает вам фантазия)
Приятного чаепития!* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.