Суфле с рыбой и мускатным орехом запеченное
Описание
Любители рыбки будут покорены! Простой чудо-рецепт! Борьба с собой – самое безнадежное дело. Если вы сели на диету и пытаетесь ее раздавить, удачи. Сила воли нужна не для того, чтобы не есть, а только для того, чтобы поменять рацион. Замена высококалорийной еды на полезные, но не менее вкусные продукты вам по силам. Главное не опускать рук и любить себя в процессе диеты такой, какая вы есть на данный момент. Одно замечание, для диеты могут вполне подойти блюда детского питания и питание для больных желудков. И еще, питаться нужно разнообразно. Отлично впишется в вашу коллекцию рецепт для диетического питания рыбное суфле.
Ингредиенты
Инструкции
- Ингредиенты.
- Нежирную рыбу (можно воспользоваться сайдой) обрабатываем, избавляемся от костей и отвариваем на пару в течение 7 минут. Разбираем ее на мелкие кусочки
- Отдельно в емкости вбиваем желтки
- Вливаем в них молоко
- Взбиваем миксером
- И заливаем рыбу взбитыми желтками и молоком.
- Солим рыбу,
- посыпаем мускатным орехом (на кончике ножа) вливаем молоко.
- Перемешиваем
- Для придания блюду воздушности взбиваем сильно охлажденные белки миксером или венчиком до крепкой пены.
- Белки осторожно вмешиваем в рыбу.
- Разогреваем духовку до 220 градусов. Форму для суфле смазываем жиром и заполняем.
- Ровно 30 минут ждем и подаем на стол.
- Наше диетическое рыбное суфле готово!
- Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 117kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 8g13%
- Всего углеводов 3g1%
- Белки 8g16%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
