Опции печати:

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 45 мин.
Описание
Простое повседневное блюдо для быстрого обеда за 30 минут! Спагетти с грибами в сливочном соусе готовятся очень быстро. Это идеальный выбор для семейного ужина на скорую руку. Блюдо можно дополнять всевозможными специями и разными видами сыра.
Ингредиенты
  • 250 гр Спагетти
  • 200 гр Шампиньоны
  • 1 шт Лук репчатый
  • 200 гр Сливки
  • 2 зубч Чеснок
  • 40 гр Пармезан
  • 20 гр Оливковое масло
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
  • гр Зелень
Инструкции
  1. Как сделать спагетти с грибами в сливочном соусе? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливки можно использовать любой жирности. Чем выше жирность сливок, тем более сливочный вкус будет у готового блюда. Как выбрать макаронные изделия вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.
  2. Шампиньоны хорошо промойте в проточной воде от загрязнений. Затем нарежьте их слайсами. Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните. Лук мелко нарежьте.
  3. Поставьте варить я спагетти. Опустите их в кипящую воду и варите, немного подсолив, согласно инструкции на упаковке. Обычно на это уходит минут 7-10. Не разварите спагетти! Лучше их чуть не доварить.
  4. На горячую сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета пару минут. Крупные зубчики можно разрезать. При обжаривании чеснок передаст свой аромат маслу. С выбором сковороды и масла для жарки вам помогут статьи на эти темы. Ссылки на них есть в конце этого рецепта.
  5. После чеснока выложите в сковороду нарезанный лук и грибы и обжаривайте все вместе 3-4 минуты.
  6. Добавьте в грибы соль и специи. Влейте сливки, перемешайте и доведите все до кипения. Тушите грибы в сливках минут 6-8. За время приготовления грибы уменьшатся в размере.
  7. В сковороду к грибам выложите отваренные спагетти. Перемешайте их с грибами.
  8. Сразу в сковороду потрите сыр и добавьте немного измельченной зелени. Перемешайте.
  9. Спагетти с грибами в сливочном соусе готовы! Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 221kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 23g8%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/spagetti-s-gribami-v-slivochnom-souse/