Опции печати:

Сок огуречный на зиму

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 180 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 3 часа 7 мин.
Описание
Простая, освежающая и невероятно полезная заготовка! Сделать огуречный сок на зиму не составит никакого труда. Если у вас нет соковыжималки, то можно воспользоваться мясорубкой или блендером. На выходе вы получите замечательную заготовку, которую можно использовать для самых различных целей.
Ингредиенты
  • 1 кг Огурцы
Инструкции
  1. Как заготовить огуречный сок на зиму? Подготовьте свежие огурцы. Выбирайте упругие крупные плоды без повреждений и гнили. Тщательно помойте огурцы.
  2. Отрежьте кончики. Порежьте огурцы на крупные кусочки.
  3. Отправьте куски огурцов в соковыжималку. Можно пропустить огурцы через мясорубку или измельчить в блендере, но тогда придется процеживать и отжимать сок через марлю.
  4. Отожмите из огурцов сок.
  5. Процедите сок через сито.
  6. Из одного килограмма огурцов получается около пол-литра огуречного сока. А так же остается огуречный жмых.
  7. Сок разлейте по формочкам, которые у вас есть для использования в морозильной камере. Отправьте формочки с соком в морозилку на несколько часов.
  8. Жмых также можно распределить по пакетикам и положить в морозилку. Его можно будет использовать зимой для салатов или добавлять в смузи.
  9. Замерзший огуречный сок аккуратно выньте из формочек, распределите по пакетикам и снова отправьте в морозилку на хранение. Огуречный сок можно добавлять в смузи или в зеленые детокс-коктейли. Приятного аппетита!

Калорийность

Количество на порцию
Калории 15kcal
% Суточная норма *
Всего углеводов 3g1%
Белки 1g2%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Многие недооценивают пользу огурцов, ошибочно считая, что этот овощ в основном состоит из воды и не имеет особой ценности. Но это не так. Он действительно на 95% состоит из воды, но также у огурца еще и много полезных свойств. Например, этот зеленый овощ выводит токсины, поможет избавится от изжоги, наполнит витаминами и микроэлементами, поможет наладить стул, нормализует давление, очищает почки, снижает холестерин, снижает риск возникновения рака и это еще не весь список полезностей. Так что обязательно заморозьте себе на зиму сок огурца.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/sok-ogurechnyy-na-zimu/