Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Описание
Простая выпечка на скорую руку с несладкой начинкой! Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста - это идеальная быстрая закуска на праздничный стол или сытный завтрак для всей семьи. Начинки для нее можно менять по своему желанию!
Ингредиенты
- 250 гр Слоёное тесто
- 150 гр Ветчина
- 150 гр Сыр любой
- 1 шт Яичные желтки
- 1 стол.л Кунжут (по желанию (можно заменить на мак))
Инструкции
Как сделать слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня бездрожжевое. Заранее вытащите тесто из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно согрелось и оттаяло. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо плавился. У меня моцарелла. Желток отделите от белка. Он понадобится для смазывания слоек.
Пласт размороженного слоеного теста немного раскатайте на столе присыпанном щепоткой муки. Разрежьте тесто на 6 квадратов. На каждый квадратик выложите по ломтику ветчины и сыра. Если раскатывать тесто очень тонко, то может получиться и 8 квадратиков. Слоеное тесто можно сделать и самостоятельно. Ссылка на рецепты домашнего слоеного теста есть в под шагами.
Уголки каждого квадратика соедините в центре и защипите края, чтобы получился конвертик.
Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом. Подготовленные слойки выложите на противень, смажьте яичным желтком и немного посыпьте кунжутом или маком. Благодаря желтку слойки аппетитно подрумянятся. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов примерно на 20 минут. Время выпечки у вас может быть другое, смотрите по своей духовке. подробнее о духовках читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце рецепта.
Готовые слойки с ветчиной и сыром немного увеличатся в размере и станут золотистого цвета. Немного сыра может из них вытечь. Извлеките слойки из духовки, немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 358kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 26g40%
- Всего углеводов 21g8%
- Белки 10g20%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.