Опции печати:

Сладкие вафли в вафельнице

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 45 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 55 мин.
Описание
Очень вкусный и быстрый завтрак, красивый и аппетитный! Сладкие вафли в вафельнице из воздушного бисквитного теста понравятся взрослым и детям. Выпечку можно дополнить свежими ягодами, фруктами, сладкими соусами и даже мороженым. Готовится легко, справится любой новичок.
Ингредиенты
  • 180 гр Пшеничная мука
  • 180 мл Молоко
  • 90 гр Сахар
  • 60 гр Сливочное масло
  • 2 шт Яйца
  • 0.5 чайн.л Разрыхлитель
  • 0.2 гр Ванилин (щепотка)
  • 0.2 гр Соль (щепотка)
Инструкции
  1. Как сделать мягкие сладкие вафли в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
  2. Яйца разделите на желтки и белки. Важно, чтобы при разделении в белок не попало ни капли желтка, иначе в пену он не взобьется. Белки уберите в холодильник. Желтки соедините с сахаром и ванилином или ванильным ароматизатором и взбейте миксером добела.
  3. Влейте молоко комнатной температуры и взбейте до однородности.
  4. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте.
  5. Сливочное масло растопите и охладите. Вылейте в тесто и перемешайте миксером до однородности.
  6. Отдельно миксером взбейте белки с солью в густую устойчивую пену.
  7. Аккуратно лопаткой подмешайте взбитые белки в тесто. Тесто должно получиться воздушное, пышное.
  8. Вафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста. Закройте крышку прибора и выпекайте вафли в электровафельнице 4-6 минут до золотистого цвета. Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать панели растительным или растопленным сливочным маслом.
  9. Готовые сладкие мягкие вафли выложите на тарелку и подайте к столу, украсив ягодами и мятой. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 280kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 11g17%
Всего углеводов 35g12%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/sladkie-vafli-v-vafelnitse/