Сладкие вафли в вафельнице
Описание
Очень вкусный и быстрый завтрак, красивый и аппетитный! Сладкие вафли в вафельнице из воздушного бисквитного теста понравятся взрослым и детям. Выпечку можно дополнить свежими ягодами, фруктами, сладкими соусами и даже мороженым. Готовится легко, справится любой новичок.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать мягкие сладкие вафли в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
- Яйца разделите на желтки и белки. Важно, чтобы при разделении в белок не попало ни капли желтка, иначе в пену он не взобьется. Белки уберите в холодильник. Желтки соедините с сахаром и ванилином или ванильным ароматизатором и взбейте миксером добела.
- Влейте молоко комнатной температуры и взбейте до однородности.
- Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте.
- Сливочное масло растопите и охладите. Вылейте в тесто и перемешайте миксером до однородности.
- Отдельно миксером взбейте белки с солью в густую устойчивую пену.
- Аккуратно лопаткой подмешайте взбитые белки в тесто. Тесто должно получиться воздушное, пышное.
- Вафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста. Закройте крышку прибора и выпекайте вафли в электровафельнице 4-6 минут до золотистого цвета. Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать панели растительным или растопленным сливочным маслом.
- Готовые сладкие мягкие вафли выложите на тарелку и подайте к столу, украсив ягодами и мятой. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 280kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 11g17%
- Всего углеводов 35g12%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
