Опции печати:

Шоколадная паста Нутелла домашняя

Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 41 мин.
Описание
Прекрасное дополнение к утреннему тосту - вкусно и сладко! Домашняя шоколадная паста Нутелла получается очень вкусной и нежной, на оригинальную она не очень похожа, больше на шоколадный пудинг или заварной шоколадный крем. Такой пастой также можно прослаивать коржи в тортах.
Ингредиенты
  • 200 мл Молоко
  • 100 гр Сахар (ориентируйтесь на свой вкус!)
  • 1 стол.л Пшеничная мука (с горкой! или крахмал)
  • 1 стол.л Какао (с горкой)
  • 50 гр Сливочное масло
  • 40 гр Фундук (можно добавить больше)
  • гр Соль (щепотка)
Инструкции
  1. Как сделать шоколадную пасту Нутелла в домашних условиях? Подготовьте ингредиенты. Я кладу больше сахара, потому что в моей семье почти все сладкоежки. Муку и какао отмеряйте ложкой с горкой. Муки можно взять больше, если хотите получить более густую пасту, но советую экспериментировать аккуратно, добавляя муку понемногу. Можно приготовить небольшую пробную порцию, а в следующий раз отрегулировать густоту пасты, т.е. количество муки на свой вкус.
  2. В кастрюле смешайте сахар, муку, какао-порошок и щепотку соли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
  3. Небольшими порциями, постоянно помешивая, влейте молоко. Поставьте смесь на огонь и, помешивая, доводите до кипения.
  4. Фундук измельчите с помощью блендера.
  5. Как только смесь закипит, добавьте сливочное масло и измельченные орехи.
  6. Тщательно всё перемешайте, доводите вновь до кипения и варите еще 2-3 минуты. Масса должна хорошо загустеть. Время варки указано приблизительно, возможно потребуется чуть больше или меньше - ориентируйтесь на консистенцию массы.
  7. Перелейте пасту в подходящую емкость и дайте ей остыть. Подавайте домашнюю шоколадную пасту Нутеллу к утренним тостам или оладьям. Приятного аппетита!

Калорийность


Количество на порцию
Калории 304kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 19g30%
Всего углеводов 30g10%
Белки 4g8%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.