Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом
Описание
Кладезь витаминов и полезных веществ в одной тарелке! Салат Здоровье с морковью, свеклой, капустой и йогуртом - невероятно простой в приготовлении, из сырых овощей. Он отлично подойдёт тем, кто следит за своей фигурой. Заправить салат можно и сметаной, и растительным или оливковым маслом.
Ингредиенты
- 1 шт Свекла (небольшая)
- 1 шт Морковь (крупная или 2 небольших)
- 0.25 кочан Капуста (небольшого размера)
- 5 шт Грецкие орехи
- 2 стол.л Йогурт (или чуть больше)
- 1 зубч Чеснок
- зубч Соль
- зубч Перец черный молотый
Инструкции
Как сделать салат Здоровье с морковью, свеклой, капустой и йогуртом? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Капусту для салата лучше взять молодую, она сочная, хрустящая и идеально подходит для овощных салатов. Количество каждого из компонентов можно отрегулировать по своему вкусу.
Морковку, свёклу и чеснок очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните под проточной холодной водой и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды.
Далее нужно измельчить овощи. Способ нарезки может быть любым по вашему желанию. Нарежьте всё тонко от руки или воспользуйтесь тёркой. Итак, морковь натрите на тёрке с крупными зубками или на тёрке для корейских салатов. Капусту нарежьте тонкими полосками. Отправьте всё в глубокую чашу.
Ядра грецких орехов измельчите в ступке.
Свёклу натрите на тёрке, отправьте в салатницу. Чеснок пропустите через пресс или нарежьте максимально мелко от руки. Добавьте чеснок и грецкий орех к остальным компонентам.
Посолите салат по вкусу, поперчите и добавьте натуральный йогурт.
Тщательно всё перемешайте.
Подавайте сразу же к столу, украсив свежей зеленью.
Такой салатик можно заправить растительным или оливковым маслом. Выйдет тоже очень вкусно и полезно.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 67kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 2g4%
- Всего углеводов 8g3%
- Белки 2g4%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Салаты из свежих овощей всегда получаются очень сочные и невероятно полезные! Они вкусны сами по себе и отлично дополняют любые вторые блюда, в том числе картофель и мясо. К тому же их всегда очень просто и быстро готовить.
Приятного Вам аппетита!