Салат с куриной грудкой слоями
Описание
Очень нежный салат. Любителям грудки с ананасами посвящается. Один из моих самых любимых салатов. Я готовлю его на все праздники. Ну очень вкусный! Совсем не тяжелый за счет помидоров и ананасов! В меру сладкий. Хорошо подходит для праздничного застолья, улетает со стола одним из первых.
Ингредиенты
- 1 шт Куриные грудки
- 3 шт Яйца
- 200 гр Ананасы
- 3 шт Помидоры
- 1 стак Кукуруза консервированая
- 50 гр Зелёный лук
- 150 гр Майонез
Инструкции
Приготовьте грудку, как Вам нравится. Можно просто отварить, а можно обжарить или запечь. Обычно я делаю этот салат с отварной куриной грудкой, но в этот раз захотелось чего-то особенного. Поэтому я замариновала грудку в соевом соусе еще с вечера, а утром запекла ее. Это придало салату особую пикантность.
Подготовим все остальные ингредиенты для салата: отварим яйца и очистим от скорлупы, открываем банки с консервированными кукурузой и ананасами и сливаем жидкость, вымоем и обсушим помидоры и зеленый лук.
Остывшую куриную грудку нарезаем небольшим кубиком.
Салат будем выкладывать в глубокий салатник слоями. Первым слоем идет куриная грудка. Смазываем майонезом.
Консервированные ананасы также нарезаем небольшим кубиком.
Выкладываем нарезанные консервированные ананасы следующим слоем поверх куриной грудки. Смазываем майонезом.
Затем нарезаем кубиком вареные куриные яйца.
Выкладываем яйца 3-им слоем и смазываем майонезом.
4-ым слоем выкладываем консервированную кукурузу и смазываем тонким слоем майонеза.
Последним слоем салата будут свежие и ароматные помидоры. Если помидоры очень сочные, то сначала удаляем ножом мякоть с семенами, чтобы помидоры не потекли и салат не стал водянистым. Нарезаем помидоры мелким кубиком и выкладываем верх слоеного салата.
Нарезаем свежий зеленый лук и посыпаем им помидорный слой салата. Лук в салат лучше всего добавлять перед самой подачей гостям, так как со временем появляется не очень приятный луковый запах, который перебивает все остальные ингредиенты.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 140kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 6g2%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Если салатник очень глубокий, то выкладываем все слои по два раза, кроме слоя помидоров и зеленого лука (они только сверху), промазывая каждый слой майонезом.
Салат получается очень яркий и сочный, сразу привлекает внимание гостей. Можно еще дополнительно украсить зернами кукурузы.
Приятного аппетита!