Салат с куриной грудкой слоями
Описание
Очень нежный салат. Любителям грудки с ананасами посвящается. Один из моих самых любимых салатов. Я готовлю его на все праздники. Ну очень вкусный! Совсем не тяжелый за счет помидоров и ананасов! В меру сладкий. Хорошо подходит для праздничного застолья, улетает со стола одним из первых.
Ингредиенты
Инструкции
- Приготовьте грудку, как Вам нравится. Можно просто отварить, а можно обжарить или запечь. Обычно я делаю этот салат с отварной куриной грудкой, но в этот раз захотелось чего-то особенного. Поэтому я замариновала грудку в соевом соусе еще с вечера, а утром запекла ее. Это придало салату особую пикантность.
- Подготовим все остальные ингредиенты для салата: отварим яйца и очистим от скорлупы, открываем банки с консервированными кукурузой и ананасами и сливаем жидкость, вымоем и обсушим помидоры и зеленый лук.
- Остывшую куриную грудку нарезаем небольшим кубиком.
- Салат будем выкладывать в глубокий салатник слоями. Первым слоем идет куриная грудка. Смазываем майонезом.
- Консервированные ананасы также нарезаем небольшим кубиком.
- Выкладываем нарезанные консервированные ананасы следующим слоем поверх куриной грудки. Смазываем майонезом.
- Затем нарезаем кубиком вареные куриные яйца.
- Выкладываем яйца 3-им слоем и смазываем майонезом.
- 4-ым слоем выкладываем консервированную кукурузу и смазываем тонким слоем майонеза.
- Последним слоем салата будут свежие и ароматные помидоры. Если помидоры очень сочные, то сначала удаляем ножом мякоть с семенами, чтобы помидоры не потекли и салат не стал водянистым. Нарезаем помидоры мелким кубиком и выкладываем верх слоеного салата.
- Нарезаем свежий зеленый лук и посыпаем им помидорный слой салата. Лук в салат лучше всего добавлять перед самой подачей гостям, так как со временем появляется не очень приятный луковый запах, который перебивает все остальные ингредиенты.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 140kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 6g2%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Если салатник очень глубокий, то выкладываем все слои по два раза, кроме слоя помидоров и зеленого лука (они только сверху), промазывая каждый слой майонезом.
Салат получается очень яркий и сочный, сразу привлекает внимание гостей. Можно еще дополнительно украсить зернами кукурузы.
Приятного аппетита!
