Опции печати:

Салат с кукурузой помидорами и яйцом

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 53 мин.
Описание
Яркий, сочный, хрустящий, на любой случай. Салат с кукурузой и помидорами имеет простой состав, но необычный вкус. Маринованный в уксусе красный лук придает салату приятную остринку. Заправку из майонеза можно заменить оливковым маслом - получится не менее вкусно.
Ингредиенты
  • 400 гр Помидоры
  • 300 гр Кукуруза консервированая
  • 100 гр Листья салата
  • 3 шт Яйца
  • 1 шт Лук (красный)
  • 2 стол.л Майонез
  • 2 стол.л Винный уксус красный
  • 1 чайн.л Сахар
Инструкции
  1. Как сделать салат с кукурузой и помидорами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать любые - обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
  2. Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Выложите лук в миску. Посыпьте сахаром и залейте уксусом. У меня красный винный, но подойдет любой - белый, яблочный или обычный столовый. Оставьте мариноваться на 20 минут. Затем маринад слейте.
  3. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. По желанию, чтобы салат был менее водянистым, можете удалить сердцевину с семенами. Если у вас помидоры черри - нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  4. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте дольками или кружочками.
  5. С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
  6. Салат промойте, обсушите и порвите руками. Салат можете использовать любой. Можете заменить его на готовую салатную смесь или пекинскую капусту.
  7. В миске соедините помидоры, консервированную кукурузу, яйца, лук и листья салата.
  8. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 86kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 7g3%
Белки 3g6%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Этот салат можно готовить с яйцом, а можно без него - калорийность блюда будет меньше, но и сытность салата сильно уменьшится.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-kukuruzoy-pomidorami-i-yaytsom/