Опции печати:

Салат с капустой и ананасами Коул Слоу

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 10 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 20 мин.
Описание
Самый простой, на скорую руку, сочный и пикантный! Салат с капустой и ананасами Коул Слоу — оригинальная интерпретация известного американского блюда, в который, кроме обычных капусты и моркови, добавлен консервированный ананас. Он делает салат намного интереснее и богаче на вкус.
Ингредиенты
  • 300 гр Капуста белокочанная
  • 1 шт Морковь
  • 140 гр Ананасы (консервированные)
  • 2 стол.л Сметана
  • стол.л Перец черный молотый
  • стол.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат с капустой и ананасами Коул Слоу? Подготовьте продукты. Капусту для салата выбирайте сочную, хрустящую, сладкую — из такой он получится наиболее вкусным. Ананасы подойдут консервированные как кольцами, так и кусочками. Можете использовать и свежий ананас. Кроме сметаны в качестве заправки подойдут натуральный йогурт или майонез.
  2. Первым делом нашинкуйте капусту. Можете воспользоваться специальной шинковкой или теркой для капусты. Я нарезаю обычным ножом, но капусту отрываю по листьям. Их затем распластываю и режу тонкой соломкой. Нарезанная таким способом капуста получается одинаковая по толщине и размеру.
  3. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Или нарежьте ее тонкой соломкой. Или воспользуйтесь теркой для корейской моркови — здесь дело вкуса и наличия.
  4. Капусту сложите в миску, добавьте соль. Руками хорошо помните ее до выделения сока, соль ускорит этот процесс.
  5. Добавьте к капусте морковь, перемешайте ее.
  6. Ананасы достаньте из банки, нарежьте кольца небольшими кусочками. Если ананасы у вас уже кусочками, то можете оставить их как есть.
  7. Выложите ананасы в салатник. Добавьте туда же сметану. Поперчите по вкусу. Я еще влила немного жидкости из банки для сочности.
  8. Перемешайте салат и сразу подавайте к столу, так как, постояв, он даст много сока. Или же заправьте его непосредственно перед подачей.
  9. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 50kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 2g4%
Всего углеводов 7g3%
Белки 1g2%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-kapustoy-i-ananasami-koul-slou/