Опции печати:

Салат с кальмарами и кукурузой

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 41 мин.
Описание
Сытный аппетитный, на скорую руку, из обычных продуктов! Салат с кальмарами и кукурузой станет отличным дополнением праздничному столу или в повседневном меню. Готовится он за считанные минуты, но получается очень вкусным. Любители морепродуктов будут в восторге.
Ингредиенты
  • 300 гр Кальмары
  • 200 гр Кукуруза консервированая
  • 3 шт Яйца
  • 10 гр Петрушка (3 веточки)
  • 3 стол.л Майонез
  • 1 чайн.л Горчица
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат с кальмарами и кукурузой? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Пропорции ингредиентов можете менять по своему вкусу.
  2. Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.
  3. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.
  4. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.
  5. Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  6. В мисочке смешайте майонез с горчицей. Горчицу можете взять русскую, дижонскую или французскую.
  7. В миске соедините кальмары, консервированную кукурузу, яйца и часть измельченной зелени.
  8. Салат заправьте майонезом с горчицей и перемешайте. По желанию можете приправить солью и перцем, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом. Тем более, что горчица и так придает салату пикантности.
  9. Сверху посыпьте салат оставшейся петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 150kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 5g2%
Белки 11g22%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-kalmarami-i-kukuruzoy/