Опции печати:

Салат с горошком и колбасой

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 1 min Общее время: 38 мин.
Описание
Вкусно, просто, великолепно - ваши гости не разочаруются! Салат с горошком и колбасой очень похож по составу на оливье, но с небольшими изменениями — в салате нет картошки, а огурцы берутся свежие. Салат получается не только вкусным, но и сытным, его можно подать к любому застолью.
Ингредиенты
  • 150 гр Вареная колбаса
  • 100 гр Зелёный горошек
  • 2 шт Яйца (вареные)
  • 1 шт Морковь (вареная)
  • 1 шт Огурцы (свежий)
  • 2 стол.л Майонез
  • стол.л Перец черный молотый
  • стол.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат с зеленым консервированным горошком, колбасой и свежим огурцом? Подготовьте продукты. Колбасу возьмите хорошего качества, от ее вкуса будет зависеть вкус всего салата. Яйца и морковь предварительно отварите. Горошек откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Майонез можете использовать покупной или сделанный самостоятельно. Ссылку на сборник рецептов приготовления домашнего майонеза вы найдете в конце рецепта, под всеми шагами.
  2. Яйца, предварительно отваренные, остуженные и очищенные, нарежьте на кубики размером с горошину.
  3. Таким же образом нарежьте и колбасу — салаты, нарезанные одинаковыми по форме и размеру кусочками, будут смотреться аккуратнее и эстетичнее.
  4. Вареную морковь очистите от кожицы и также нарежьте кубиками.
  5. У свежего огурца отрежьте кончики. Нарежьте огурец снова на кубики.
  6. Сложите все составляющие салата в салатник и перемешайте. Можете добавить соль и перец по вкусу. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который уже содержит соль. А заправлять салат майонезом лучше перед самой подачей, так как свежий огурец даст много сока. Если вы готовите салат заранее, то держите его в холодильнике до самой подачи.
  7. Можете добавить в салат любую порезанную зелень. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 149kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 14g22%
Всего углеводов 3g1%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-goroshkom-i-kolbasoy/