Опции печати:

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 25 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 37 мин.
Описание
Вкусный, оригинальный - на праздничный стол или ужин. Салат с адыгейским сыром и помидорами стал для меня настоящим открытием - итальянский вкус с кавказскими нотками! Привычные продукты соединяются в новое, интересное блюдо. Состав салата можно менять по своему желанию. Экспериментируйте!
Ингредиенты
  • 100 гр Адыгейский сыр
  • 200 гр Помидоры черри
  • 70 гр Моцарелла
  • 100 гр Листья салата (смесь)
  • 50 гр Оливки
  • 50 гр Фисташки (очищенные)
  • 2 стол.л Оливковое масло
  • 1 стол.л Мёд (жидкий)
  • 1 стол.л Бальзамический уксус
  • стол.л Перец черный молотый
  • стол.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат с адыгейским сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты: я добавила к адыгейскому сыру рассольную моцареллу, но можно взять только адыгейский сыр, оливки выбирайте вкусные, помидоры могут быть любые, у меня черри, смесь салатных листьев (у меня Тоскана) или любой салат, который вам нравится и фисташки.
  2. Адыгейский сыр нарежьте небольшими ломтиками.
  3. Помидоры черри промойте, обсушите полотенцем, затем разрежьте пополам. если у вас обычные помидоры, то порежьте их на свой вкус, но желательно не очень большими кусочками.
  4. Шарики моцареллы, если они маленькие, можно не резать и добавить в салат целиком. Если шарики крупные, разрежьте пополам.
  5. Салатную смесь вымойте и обсушите.
  6. Сделаем заправку. Для её приготовления нам понадобится: оливковое масло, жидкий мед (если мед засахарился, лучше растопить), бальзамический соус (или уксус), черный свежемолотый перец (у меня смесь перцев) и соль.
  7. Оливковое масло соедините с медом, бальзамическим соусом и специями.
  8. Взбейте до однородности. Соус должен получиться немного тягучий.
  9. На блюдо выложите салатный микс. Сверху хаотично разложите оливки, помидоры черри, шарики моцареллы и кусочки адыгейского сыра. Посыпьте салат фисташками.
  10. Полейте заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 203kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 14g22%
Всего углеводов 8g3%
Белки 8g16%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-adygeyskim-syrom-i-pomidorami/