Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку
Описание
Несложно готовится. Простые продукты. Очень вкусный. Очень нежный вкус. Сытное блюдо. Прекрасно украсит и дополнит любой праздничный стол.
Ингредиенты
- 240 гр Горбуша консервированная
- 4 шт Куриные яйца
- 2 шт Морковь
- 1 шт Лук репчатый
- 1 шт Огурцы
- 200 гр Рис
- 50 гр Растительное масло
- гр Соль
- гр Кинза, кориандр
- 5 стол.л Майонез
Инструкции
- Подготовить для приготовления салата все необходимые ингредиенты.
- В не большом количестве воды отварить до рассыпчатости рис.
- С консервы слить масляничный рассол. Рыбу мелко растолочь вилкой.
- Кориандр измельчить в порошок.
- На сковороде в не большом количестве растительного масла, слегка обжарить натертую на крупной терке морковь. По вкусу посолить, поперчить, добавить кориандр.
- Большую головку репчатого лука мелко порезать.
- Сварить вкрутую яйца. Аккуратно отделить белки от желтков.
- Белки порезать на тонкие полоски. Это будут лепестки ромашек, для украшения готового блюда.
- Желтки натереть на крупной терке.
- Огурец порезать мелкими кубиками.
- На плоское блюдо разложить листья салата. На листья равномерно разместить слой риса и нанести майонезовую сетку или тонкий слой майонеза.
- Затем по майонезу разместить рыбный слой и посыпать нарезанным огурцом.
- Поверх огурцового слоя разместить поджаренную морковь и посыпать луком.
- Все смазать майонезом.
- Салат украсить ромашками, сформировав из белков лепестки, и в серединку цветка поместить натертый желток.
- Получился очень вкусный и красивый салат. Такое угощение не стыдно подать к любому праздничному столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 221kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Всего углеводов 16g6%
- Белки 8g16%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Вместо консервированной горбуши можно использовать консервированную сардину или ставриду.