Опции печати:

Салат Мимоза без картошки с сыром

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 1 min Общее время: 48 мин.
Описание
Легкий и быстрый, на каждый день и на праздничный стол! Салат Мимоза без картошки с сыром получается более нежным, чем классический вариант. Продукты для него используются самые обычные, но в итоге выходит очень вкусное блюдо, а добавление сыра придаст салату пикантную нотку.
Ингредиенты
  • 250 гр Рыбные консервы (сайра, сардина, горбуша)
  • 4 шт Куриные яйца
  • 100 гр Твёрдый сыр
  • 1 шт Лук репчатый
  • 100 гр Майонез
  • гр Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат Мимоза без картошки с сыром? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбные консервы можете взять любые - сайру, сардину или другие на свой вкус, я взяла горбушу. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут после закипания, после чего залейте холодной водой на несколько минут, так они быстрее охлаждаются и будут лучше чиститься. После того как яйца остынут, очистите их от скорлупы и отделите белки от желтков.
  2. Натрите яичные белки на крупной терке и выложите их на тарелку, используя разъемную форму, для этого салата я взяла форму диаметром 18 см. По своему желанию можете подсолить натертые белки.
  3. Нанесите майонез сеточкой на слой из белков или равномерно размажьте ложкой по всей поверхности.
  4. Достаньте рыбные консервы из банки и хорошо разомните вилкой в чашке, убрав при этом крупные косточки.
  5. Аккуратно выложите размятые консервы следующим слоем поверх основы из белков, смазанных майонезом.
  6. Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте, затем положите в отдельную чашку и залейте теплой водой на несколько минут, чтобы нарезанный лук стал менее горьким. Процедите лук через сито или дуршлаг и выложите поверх слоя из рыбных консервов.
  7. Нанесите майонез на слой из лука. Не экономьте - количество майонеза должно быть достаточным, это нужно для того чтобы салат хорошо пропитался, так он будет нежнее.
  8. Натрите сыр на терке и равномерно выложите следующим слоем.
  9. Сделайте майонезную сеточку поверх натертого сыра.
  10. Возьмите отделенные в самом начале желтки и натрите их на терке, затем аккуратно распределите по всей поверхности салата, этот слой будет завершающим. Аккуратно снимите разъемную форму, украсьте салат по своему вкусу, я использовала для украшения свежие помидоры и укроп. Дайте настояться блюду в холодильнике в течение часа, затем можете подавать салат к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 265kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 23g36%
Всего углеводов 2g1%
Белки 13g26%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-mimoza-bez-kartoshki-s-syrom/