Салат Малахитовый браслет с киви
Описание
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать салат Малахитовый браслет с киви? Подготовьте указанные продукты. Куриное филе и яйца предварительно отварите и охладите. Морковь по-корейски можно приготовить дома самостоятельно, а можно приобрести уже готовую. Сыр подойдёт любой без специфического вкуса. Яблоко берите среднего размера, некислое. Киви выбирайте спелые, с целой шкуркой и мякотью, не перележалые. Киви может потребоваться больше.
- Яблоко помойте и вытрите на сухо, снимите кожицу. Порежьте яблоко мелким кубиком и сбрызните соком лимона. Благодаря этому оно не станет коричневым. Киви очистите. Одно киви мелко порежьте, а другие оставьте для украшение салата.
- Отварное куриное филе мелко порежьте. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез и перемешайте. При необходимости добавьте соль. Сваренные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Сыр натрите на средней или крупной тёрке.
- Для салата возьмите круглое блюдо. Укладываться салат нужно в виде кольца, используя стакан, но можно обойтись без него. На выбранное блюдо поставьте стакан дном вверх. Первым слоем выложите куриное филе, смешанное с чесноком и майонезом.
- Вторым слоем выложите измельчённые яйца и промажьте слой майонезом. Яйца можно предварительно смешать с майонезом, тогда промазывать этот слой майонезом уже не нужно.
- Кусочки нарезанного киви выложите поверх слоя с яйцами.
- Следующим слоем выложите морковь по-корейски. Если морковь слишком длинная, то её следует нарезать на более мелкие кусочки, чтобы было удобней укладывать.
- Поверх слоя с морковью выложите нарезанные кусочки яблока.
- Следующим слоем выложите натёртый сыр и промажьте обильно майонезом.
- Киви очистите от шкурки и порезать кружочками. Украсить кружочками киви салат.
- Перед подачей салата на стол следует его оставить примерно на 2 часа на пропитку. Перед подачей выньте из салата стакан. При желании внутри кольца также разложить кружочки киви. Приятного аппетита!
- Количество на порцию
- Калории 154kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 5g2%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Такой салат с киви я готовила впервые. Раньше мне даже попробовать его не довелось, очень было интересно каков он на вкус. Поэтому не дожидаясь указанное время, я сразу приступила к дегустации. Салат после приготовления мне не понравился. Киви у меня были кисловатые, яблоко тоже очень сильно давало о себе знать. И даже если выбрать вкусные киви, салат всё равно нужно отправить в холодильник на некоторое время, минимум часа на два.
На следующий день салат был гораздо вкусней, пропал тот кислый вкус от фруктов, который не давал распробовать весь салат. Морковь по-корейски выступала вкусным ярким акцентом. Но всё равно, как мне кажется, этот салат на любителя, и этим любителем я не являюсь.
