Опции печати:

Салат греческий с брынзой классический

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 50 мин.
Описание
Одно из самых популярных блюд в мире на вашем столе! Кто не знает классический греческий салат с брынзой? Его вкус покоряет с первого раза, и рука так и тянется за добавкой. Сделать такой салат совсем несложно, да и продукты понадобятся вполне доступные.
Ингредиенты
  • 150 гр Брынза
  • 3 шт Помидоры
  • 2 шт Огурцы
  • 1 шт Болгарский перец (зеленый)
  • 12 шт Маслины (без косточек)
  • 2 стол.л Оливковое масло
  • 2 стол.л Лимонный сок
  • 0.5 чайн.л Орегано сухой
  • 3 гр Сахар (щепотка)
  • гр Перец черный молотый
  • гр Соль
  • 1 шт Лук (маленькая луковица фиолетового лука, или половина средней луковицы)
Инструкции
  1. Как сделать классический греческий салат с брынзой, помидорами и маслинами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук лучше использовать красный, у него мягче вкус. От лимона понадобится сок, поэтому можно использовать покупной фабричный. Лимонный сок можно заменить винным уксусом. Вместо брынзы можно взять фету. Оливки берите качественные. О том, как правильно выбрать оливки, читайте в конце рецепта. Все овощи вымойте и обсушите.
  2. Помидоры нарежьте дольками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  3. Болгарский перец очистите от семян, удалите у него плодоножку. Мякоть нарежьте полукружьями.
  4. Огурцы нарежьте кружочками.
  5. Луковицу нарежьте полукольцами. Чтобы лук не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.
  6. Брынзу нарежьте средним кубиком.
  7. В салатнике соедините овощи, добавьте сахар, соль и свежемолотый черный перец. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте. Также можно добавить листовой салат: айсберг, фриллис.
  8. Добавьте брынзу и оливки. Посыпьте всё сушеным орегано. Поставьте салат на 20 минут в холодильник чтобы он настоялся. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 103kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 7g11%
Всего углеводов 4g2%
Белки 4g8%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-grecheskiy-s-brynzoy-klassichesk/