Рыба в омлете в духовке
Описание
Сочная, нежная, необычная. Домашние будут в восторге! Рыба в омлете в духовке совсем незаурядное блюдо, которое сразу и навсегда покоряет своими вкусовыми качествами. Среди ее почитателей будут и взрослые и дети.
Ингредиенты
- 400 гр Минтай (филе)
- 50 гр Твёрдый сыр
- 1 стол.л Растительное масло
- 200 мл Молоко
- 1 шт Морковь (крупная)
- 3 шт Яйца
- 10 гр Укроп (2 веточки)
- 10 гр Петрушка (2 веточки)
- гр Перец черный молотый
- гр Соль
Инструкции
Как сделать рыбу в омлете в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь вымойте в проточной воде, очистите, сполосните и натрите на крупной терке. Рыбное филе вымойте в проточной воде, обсушите. Нарежьте порционными кусками. У меня готовое порционное филе. Если у ваз рыба замороженная, то ее сначала следует разморозить. как это правильно сделать читайте в статье под шагами.
Сыр натрите на крупной терке.
Укроп и петрушку вымойте в проточной воде, обсушите и мелко порубите ножом.
Яйца вымойте с содой, чтобы убрать все загрязнения. Разбейте в миску и взбейте венчиком до однородности.
Влейте к яйцам молоко и снова взбейте.
Добавьте рубленую зелень, соль и перец и еще раз перемешайте.
На дно формы для запекания выложите часть моркови.
На нее выложите кусочки рыбы.
Сверху выложить оставшуюся морковь.
Залейте рыбу омлетной смесью.
Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. О работе разных духовок подробнее можно узнать прочитав статью в конце этого рецепта. Подавайте готовую рыбу запеченную в омлете к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 115kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 2g1%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/ryba-v-omlete-v-duhovke/