Опции печати:

Рулетики из семги с творожным сыром

Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 5 mins Время подачи: 1 min Общее время: 14 мин.
Описание
Изысканное угощение на скорую руку из минимума ингредиентов! У этих рулетиков из семги с творожным сыром невероятно притягательный затяжной вкус. Остановиться практически невозможно! Такая закуска подойдёт и для шумных застолий, и для тихих семейных вечеров, чтобы просто порадовать своих любимых.
Ингредиенты
  • 120 гр Сёмга (Подкопчённая, слабосолёная)
  • 6 чайн.л Творожный сыр (С горкой)
  • 10 гр Лимоны
  • гр Петрушка (Свежая зелень для украшения)
  • 1 стол.л Кунжут
  • стол.л Перец острый молотый
Инструкции
  1. Как сделать рулетики из семги с творожным сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я рекомендую подготовить подкопчённую слабосолёную сёмгу промышленного производства и вот почему. Такая рыба нарезается на специальном профессиональном оборудовании, за счёт чего кусочки выходят идеальной толщины. Лично у меня никогда не получалось так ровно отрезать ломтики от целого кусочка рыбы. Но, если у вас это получится, то замечательно.
  2. Сёмгу необходимо просмотреть на предмет наличия косточек и остатков чешуи. Нужно удалить всё лишнее, если таковое имеется.
  3. У меня ломтики сёмги попались с одной стороны с длинными кончиками. Это создало бы неудобства при работе с ними, поэтому я отрезала длинные тонкие части. Возьмите чайную ложку с горкой творожного сыра и придайте ему форму колбаски. Выложите сыр на ломтик сёмги. Сделайте то же самое с остальными кусочками рыбы.
  4. Теперь необходимо завернуть рулетики, стараясь получить устойчивую поверхность с одного конца заготовки, и красивую форму розочки с противоположного.
  5. Шпажками проколите рулетики из сёмги насквозь сверху вниз под углом (по диагонали). Подойдут любые маленькие шпажки: пластиковые или бамбуковые, как у меня. Главное, чтобы они были достаточно острыми, чтобы проколоть рулетик насквозь. Украсьте рулетики долькой лимона и листиком свежей петрушки. Сверху посыпьте при желании кунжутом и молотым черным перцем по вкусу. Закуска готова, приятного аппетита!

Калорийность


Количество на порцию
Калории 180kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 12g19%
Всего углеводов 2g1%
Белки 18g36%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.