Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Как сварить рисовую кашу с тыквой в мультиварке? Подготовьте продукты. Я привела вес в граммах и миллилитрах, но можно измерять их в мультистаканах, пропорции — на стакан крупы 6 стаканов жидкости. Можете взять одно молоко или, как у меня смесь молока и воды. Рис возьмите круглозерный, не пропаренный, иначе он не разварится. Подробнее о тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

Тыкву очистите от кожуры, аккуратно отрезая ее небольшими кусочками. Будьте осторожны — овощ очень твердый, не порежьтесь. Уберите семечки. У меня верхняя часть десертной тыквы, она без семян. Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Или натрите на крупной терке. От способа нарезки будет зависеть вид каши — натертая на терке тыква практически растворится, и каша станет оранжевой.

Рис хорошо промойте под прохладной проточной водой. Выложите его в чашу мультиварки, туда же закиньте тыкву, добавьте соль и сахар. Их количество регулируйте своим вкусом. Влейте молоко и воду (или одно молоко). Установите чашу в мультиварку, закройте ее крышкой. Включите режим, подходящий для варки каши. У разных моделей он называется по-разному. На моей — "Молочная каша", он автоматический, время выставлять не нужно.

Если у вас выставляется время, то сделайте 40 минут. Включите старт. После сигнала о готовности откройте крышку и добавьте сливочное масло. Перемешайте. Каша будет жидковатой, чтобы она загустела, включите режим "Подогрев" на 20 минут. Или просто оставьте ее постоять под закрытой крышкой. Каша загустеет. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

Подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!