Рис жареный на сковороде
Описание
Просто, быстро и вкусно. На каждый день! Рис жареный на сковороде можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, дополнив ломтиком лимона. На приготовление уходит всего 20 минут!
Ингредиенты
- 1 стак Рис
- 2 стак Вода
- 3 зубч Чеснок
- 0.3 чайн.л Паприка
- 0.4 чайн.л Куркума
- 20 гр Растительное масло
- гр Соль
- гр Перец черный молотый
Инструкции
Как пожарить рис на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления выбирайте пропаренный длиннозерный рис. Он не разваривается и получается рассыпчатый. Количество, состав и пропорции специй можно поменять по своему вкусу.
Берите удобную глубокую сковороду. Пару зубчиков чеснока очистите и нарежьте ломтиками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный чеснок. Как только он начнет подрумяниваться уберите его со сковороды. Весь свой вкус и аромат он успеет передать горячем маслу.
Теперь выложите в сковороду пропаренный рис и перемешайте. Он пропитается ароматным маслом. Обжаривайте рис пару минут на небольшом огне. Рис будет становиться прозрачным, а потом золотистым.
Залейте рис горячей водой. Добавьте по вкусу соль и все специи. Все перемешайте и доведите до кипения.
Готовьте рис на небольшом огне около 15 минут. Рис будет постепенно впитывать в себя всю влагу и будет увеличиваться в объеме. Крышкой накрывать не обязательно. Но под крышкой рис приготовится быстрее.
Готовый рис станет мягкий и рассыпчатый. Перемешайте его и снимите с огня. Дополните таким гарниром любое мясное или рыбное блюдо. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 149kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 3g5%
- Всего углеводов 28g10%
- Белки 3g6%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/ris-zharenyy-na-skovorode/