Необходимые ингредиенты
Утку солим, для этого рецепта подойдут любые части птицы, у меня голени, крылья и бедра.
Добавляем черный молотый молотый перец, лучше всего взять свежемолотый
Пропускаем через пресс чеснок
Хорошо перемешиваем и отставляем пока в сторонку
Теперь промываем рис до прозрачной воды
Мутную воду сливаем
Отмеряем рукав нужной длины, завязываем один край и пересыпаем в него рис
Лук мелко режем
Пересыпаем лук в рукав
Морковь режем произвольно, я нарезала кубиком
Пересыпаем в рукав
Добавляем зеленый горошек, у меня он замороженный, можно свежий
Добавляем болгарский перец, у меня он тоже замороженный
Солим
Хорошо перемешиваем прямо в рукаве, сегодня у меня вместо рукава пакет для запекания, для таких рецептов он очень удобен, т.к. у него один край уже запаян, а в остальном это то же самое, что и рукав
Сверху выкладываем подготовленные кусочки утки
Сюда же вливаем 0,5 л воды
Завязываем второй край рукава
Перекладываем рукав на противень для запекания и запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут
Через указанное время достаем наше блюдо из духовки и разрезаем рукав, ставим в духовку еще на 10 минут
Через указанное время наше блюдо готово!
Приятного аппетита!* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.