Опции печати:

Простое творожное печенье

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 1 час 12 мин.
Описание
Такое домашнее, такое рассыпчатое, такое вкусное! Простое творожное печенье многим знакомо с детства. Именно так его пекли наши мамы и бабушки. Продукты берутся самые обычные и доступные, а с готовкой справится даже новичок в кулинарии. Для формирования выпечки не нужны формы - хватит стакана.
Ингредиенты
  • 200 гр Пшеничная мука
  • 200 гр Творог
  • 1 шт Яйца
  • 70 гр Сливочное масло
  • 100 гр Сахар
  • 1 чайн.л Разрыхлитель
Инструкции
  1. Как сделать простое творожное печенье в духовке в домашних условиях? Подготовьте продукты. Творог возьмите мягкий, однородный, зернистый останется в тесте комочками. Жирность здесь не важна, учитывайте только, что от нее будет зависеть калорийность блюда. Также обращайте внимание на качество творога — выбирайте натуральный и вкусный продукт. Это же касается и сливочного масла.
  2. Первым делом растопите сливочное масло. Любым способом, я топила в микроволновке. Растопленное масло остудите.
  3. Возьмите миску, положите в нее творог, влейте масло. Вбейте яйцо. Я еще добавила щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус теста.
  4. Вилкой перемешайте продукты до однородности.
  5. Муку смешайте с разрыхлителем. Просейте получившуюся смесь к творожной массе. Я советую просеять сначала 2/3 всего количества. Затем замесить тесто и уже тогда решить, добавлять еще муки или нет.
  6. Тесто должно получиться мягким, не делайте его крутым. У меня часть муки осталась, как раз около трети.
  7. Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  8. Затем раскатайте его в тонкий пласт, толщиной не более 5 мм. Тесто получилось практически не липкое, я почти не подсыпала муку при раскатке.
  9. Вырежьте из теста кружочки подходящей формой, я взяла бокал.
  10. Сформируйте печенье — сначала посыпьте кружочек сахаром. Затем сложите его пополам, сахаром внутрь. Обмакните одну сторону в сахар, для этого удобнее будет насыпать его в пиалу или блюдце. Сложите заготовку еще раз, сахаром внутрь. И снова обмакните в сахар одной стороной. Сделайте таким образом печенье из всего теста. Обрезки собирайте снова в шар и раскатывайте также, как в начале.
  11. Противень застелите бумагой для выпечки. Разложите на нее домашнее печенье сахарной стороной вверх. Оставляйте между ними расстояние, так как печенье вырастет при выпечке.
  12. Пеките печенье в духовке, предварительно разогретой до 200°С, около 20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на внешний вид печенья — оно должно зарумяниться. Готовое печенье выньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
  13. Простое и вкусное печенье на скорую руку готово. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 323kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 14g22%
Всего углеводов 37g13%
Белки 10g20%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/prostoe-tvorozhnoe-pechene/