Как сделать ПП тирамису без выпечки? Подготовьте продукты. Хлебцы возьмите самого нейтрального вкуса — овсяные, цельнозерновые, рисовые. Ржаные, гречневые лучше не покупайте, они будут слишком ярко выделяться по вкусу. И обращайте внимание на добавки — хлебцы с луком тоже не подойдут. Творог возьмите обезжиренный или с небольшим процентом жирности. Йогурт — натуральный, без добавок. Кофе я использовала растворимый.
Творог и йогурт сложите в миску, всыпьте к ним столовую ложку сахара или сахарозаменителя. Пробейте все вместе погружным блендером до состояния нежного крема. Вы также можете протереть творог через сито, если у вас нет блендера. Или сразу купить мягкий творожок.
Вскипятите воду и заварите кофе или приготовьте свежесваренный, добавив в него оставшийся сахар. Немного остудите напиток и перелейте в плоское блюдо с бортиками. Тирамису можно собирать на плоской тарелке или порционно, на блюдцах или в формочках. Для порционной подачи хлебцы поломайте. Обмакивайте хлебцы в кофе и сразу выкладывайте на тарелку в один ряд.
Намажьте на хлебцы творожный крем тонким слоем.
Выложите сверху второй слой хлебцев, размоченных в кофе. Его также намажьте кремом.
Продолжайте до тех пор, пока у вас не кончатся хлебцы и крем. Верхним слоем должен быть крем. Уберите тирамису в холодильник на час, он пропитается и станет мягким. Сверху можете посыпать творог молотой корицей или какао-порошком.
Подавайте ПП тирамису к столу. Приятного аппетита!* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.