Опции печати:

ПП сырники из творога на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 45 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 56 мин.
Описание
Румяные, сочные, нежные, без глютена, на каждый день! ПП сырники из творога на сковороде можно делать из любой безглютеновой муки. В рецепте используется кукурузная мука. Сырники получаются мягкие, красивого золотистого оттенка. Отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
  • 250 гр Творог (9% жирности)
  • 1 шт Яйца
  • 2 стол.л Растительное масло
  • 1 стол.л Кукурузная мука (с горкой)
  • 1 чайн.л Сахар
  • 0.5 чайн.л Разрыхлитель
  • 1 гр Соль (щепотка)
Инструкции
  1. Как сделать ПП сырники из творога на сковороде? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку можете использовать не только кукурузную, но и другую без глютена - овсяную, рисовую и т.д. Растительное масло должно быть рафинированное и без запаха. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете заменить сахар на любой сахарозаменитель, подходящий для термической обработки.
  2. Творог разомните вилкой. Или при необходимости протрите через сито. В нем не должно остаться комков или твердых крупинок. Также подойдет творог в брикетах.
  3. Яйцо взболтайте вилкой до однородности. Белок должен смешаться с желтком. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии.
  4. В творог добавьте взбитое яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Все тщательно перемешайте до однородности.
  5. Оставьте творожную массу на 15 минут. Она должна быть густой и не растекаться. Если масса слишком влажная и не держит форму, добавьте еще немного кукурузной муки.
  6. Из творожной массы влажными руками сформируйте небольшие сырники. По желанию можете дополнительно обвалять заготовки в кукурузной муке.
  7. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем сырники с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Готовые сырники с кукурузной мукой переложите на тарелку и подайте к столу. Можете подавать сырники со сметаной, фруктами, медом, вареньем или топингом. Приятного аппетита! Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 239kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 19g30%
Всего углеводов 5g2%
Белки 13g26%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/pp-syrniki-iz-tvoroga-na-skovorode/