ПП пицца на курином фарше вместо теста
Описание
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать пиццу с фаршем? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для начинки лучше использовать домашний томатный соус. Для куриного фарша используйте филе как более диетическую часть птицы. Сыр выбирайте с низким процентом жирности. Можно добавить в начинку свежие шампиньоны.
- Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе произвольными кусочками, измельчите в блендере до состояния фарша либо пропустите через мясорубку.
- Добавьте к куриному фаршу яйцо, посолите, добавьте базилик, перемешайте.
- Лист застелите пергаментом, влажными руками сформируйте из фарша основу для пиццы. Чтобы было удобно сделать ее более ровной и равномерной по толщине, накройте лепешку из фарша пищевой пленкой и пройдитесь аккуратно скалкой.
- Выпекайте основу в заранее разогретой до 180С духовке 15 минут.
- Овощи помойте, обсушите. Перец очистите от семян, нарежьте кружочками или любым другим способом.
- Испеченную основу смажьте томатным соусом.
- Помидоры нарежьте кружочками, выложите на основу из фарша.
- Распределите кружочки болгарского перца.
- Моцареллу натрите на крупной терке или нарежьте ломтиками.
- Присыпьте пиццу сверху сыром.
- Запекайте пиццу без теста в заранее разогретой до 180С духовке 10-15 минут.
- Готовую пиццу подавайте горячей, разрезав на кусочки. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 114kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 3g1%
- Белки 16g32%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Система правильного питания подразумевает отказ от фаст-фудов и пиццы. Но используя приемлемые продукты, можно сделать здоровую и полноценную пиццу без вредных ингредиентов. Куриное филе, богатое белком, в сочетании с овощами легко усваивается. По принципам пп из рациона нельзя полностью исключать жиры. Свежий сыр восполнит эту необходимость. В пицце нет копченостей и продуктов, богатых консервантами и прочими неполезными веществами. Я считаю, пицца на курином фарше вместо теста вполне соответствует требованиям пп. Она обеспечит организм необходимыми белками, полезными углеводами и жирами.
