Постная медовая коврижка
Описание
Очень вкусная и ароматная коврижка. Побалуй себя.
Ингредиенты
- 1.5 стак Пшеничная мука
- 0.5 стак Растительное масло
- 1 чайн.л Молотая корица
- 0.5 чайн.л Молотый кориандр
- 2 стол.л Какао
- 0.5 стак Курага (Или другие сухофрукты на ваш вкус. Можно добавить 0,5 стакана молотых орехов.)
- 2 стол.л Мёд
- 1 чайн.л Разрыхлитель
- 250 мл Вода (или сок)
- мл Джем
- 200 гр Сахар
Инструкции
Продукты для коврижки.
Берем 200 г сахара, 250 г воды (или сока), 2 ст. л. меда и полстакана растительного масла. Перемешиваем в ковше и подогреваем до 60°C.
Отдельно перемешиваем 1,5 стакана просеянной через сито муки с 2 ст. л. какао,1 ч.л. разрыхлителя,1 ч.л. корицы и 0,5 чайной ложки кориандра.
Соединяем все вместе.
При помощи венчика (или ручного миксера) взбиваем сахарную и мучную смеси.
В процессе перемешивания добавляем в тесто 0,5 стакана кураги (инжира,изюма или всего сразу).Можно добавить молотые орехи.
Выкладываем тесто в силиконовую форму.
Разогреваем духовку до 200°C и ставим туда коврижку, которая будет полностью готова через 35 минут.
Готовую коврижку сверху можно смазать любым джемом. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 310kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 48g16%
- Белки 4g8%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Так как в коврижке нет яиц, она подходит для людей, которые придерживаются поста.