Пончики из творога

Пончики из творога

Время подготовки 7 mins Время приготовления 30 mins Время подачи 5 mins Общее время 42 мин.

Описание

Знакомые с детства, очень вкусные, пышные и ароматные! Пончики из творога сделать абсолютно несложно, а в результате получится бесподобно аппетитное лакомство к чаю. Такие пончики хороши как горячие, так и холодные. Их можно подавать с чаем, кофе, какао или молоком.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как пожарить пончики из творога в масле? Подготовьте необходимые ингредиенты. В миску разбейте яйцо и добавьте к нему сахар. Смешайте все венчиком.
  2. Затем добавьте необходимое количество творога и смешайте всё до однородности. Лучше всего использовать творог, протертый через сито. Благодаря этому в готовых пончиках не будут попадаться кусочки творога, а консистенция будет равномерно нежная.
  3. В столовую ложку насыпьте немного соды и погасите её с помощью уксуса. Для этого капните немного уксуса в ложку с содой и, когда масса хорошо запенится, добавьте её в тесто. Перемешайте.
  4. Муку просейте через сито и добавляйте понемногу в тесто, постепенно вмешивая её. Должно получиться тесто, которое практически не липнет к рукам. Когда мука почти вмешается в тесто, можно его выложить на слегка присыпанный мукой стол и замесить руками. Лучше не забивать тесто мукой, иначе готовые пончики получатся жесткими.
  5. Из готового теста скатайте небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Если тесто немного липнет, то руки можно смазать растительным маслом.
  6. В небольшую, но глубокую сковороду налейте растительное масло. Также можно использовать глубокую кастрюлю с толстым дном. Масла должно быть достаточное количество, чтобы пончики жарились в нем свободно. Разогрейте масло до горячего состояния. Выложите шарики из теста в горячее масло. Делайте это очень аккуратно, чтобы не обжечь руки. Удобно опускать шарики по одному. Обжарьте их на среднем огне до аппетитного, золотистого цвета.
  7. Затем с помощью ножа или вилки переверните пончики на другую сторону и так же обжарьте ещё в течение пары минут. Если масла налито столько, что пончики свободно в нем плавают, то по готовности они сами переворачиваются сырой частью вниз.
  8. Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца. Благодаря этому с них уйдет лишнее масло, и они не будут слишком жирные. Посыпьте готовые пончики из творога, жареные на сковороде, сахарной пудрой и угощайтесь. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 500kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 44g68%
Всего углеводов 20g7%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Карточка рецепта сделана WP Delicious
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: