Полевая каша на костре в казане Кулеш по семейному рецепту
Описание
Каша на костре так, как любят ее в моей семье! Тебе понравится! Если вы хоть раз готовили кашу на костре, то знаете как это вкусно! Знаете вы также и о том, что варится она из пшенной каши, но у меня, к сожалению, с ней с детства совсем не сложились отношения... А так как главный повар в семье я, то и все члены моей семьи ее немного недолюбливают))) Этот вариант полевой каши нам очень нравится и ее едят все, без исключения! Это отличное решение для вылазок на природу большой компанией! Попробуйте и вы!
Ингредиенты
Инструкции
- Вот и все необходимые ингредиенты
- Разводим костер и мелко нарезаем сало
- Теперь ставим казан на огонь и выкладываем в него сало
- И пока сало вытапливается, нарезаем мелко лук
- Пока мы нарезали лук сало уже превратилось в шкварки. Теперь выкладываем в казан нарезанный лук и оставляем обжариваться
- Морковь трем на крупной терке и добавляем в казан к обжаренному луку, еще немного обжариваем
- Теперь в казан вливаем воду и доводим до кипения. Для ускорения процесса можно подкинуть еще дровишек
- Пока вода закипает мелко нарубим чесночок
- В кипящую воду всыпаем крупу и хорошо перемешиваем, поднимая ее со дна
- Добавляем тушенку
- Солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на костре минут на 15-20, изредка перемешиваем и проверяем готовность крупы. Через 10 минут добавляем нарезанный чесночок и по желанию стопку водки. В конце также можно затушить горящую веточку прямо в каше - это придаст аромат дымка
- Перед подачей мелко рубим зелень для украшения, но это по желанию - в принципе на природе это делать не обязательно)
- Готовую кашу снимаем с костра, даем настояться еще 10-15 минут, а затем можно накладывать по тарелкам и утолить аппетит, который наверняка к этому времени уже разгулялся! Приятного отдыха!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 107kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6g10%
- Всего углеводов 10g4%
- Белки 4g8%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
