Плов с куриной грудкой в горшочках в духовке
- 1 шт Куриные грудки
- шт Соль
- 1 стол.л Растительное масло
- 20 гр Сливочное масло
- гр Перец черный молотый
- 1 шт Морковь
- 100 гр Рис (коричневый)
- 1 чайн.л Специи сухие (для плова)
- 1 шт Лук
Как сделать плов с куриной грудкой в горшочке? Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
Переложите мясо в горшочек.
Рис переберите и промойте в нескольких водах до прозрачности.
Высыпьте рис в горшочек с мясом.
Добавьте приправы, соль, перец.
Морковку почистите, нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук почистите и измельчите.
Обжарьте на растительном масле сначала морковь. Сделайте средний огонь, перемешайте.
Добавьте к морковке лук и все перемешайте. Обжарьте овощи при помешивании до состояния мягкости.
Готовую овощную зажарку переложите в горшочек к мясу и рису.
Залейте рис водой из расчета: на 1 столовую ложку риса - 2,5 столовых ложек воды.
Добавьте кусочек сливочного масла.
Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10 минут. Затем огонь убавьте до 120-ти градусов и готовьте плов еще 30 минут. Блюдо подавайте к столу прямо в горшочке!
- Количество на порцию
- Калории 189kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 8g13%
- Всего углеводов 19g7%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Плов можно готовить по-разному, но даже по одному и тоже рецепту у всех хозяек получается разный плов. Да что там говорить про всех! Взять, к примеру, конкретно меня. Я могу три раза готовить один и тот же плов из одних и тех же продуктов, но каждый раз он получается с другим вкусом - не хуже, не лучше, просто с другим. Эта история мне напоминает историю с классическим борщом, когда он каждый раз почему-то выходит не таким, как предыдущий. Мне вот интересно, как сложится с этим блюдом. Я готовила его в первый раз, вкус запомнила, вот когда будут делать еще, сравню результат, даже самой интересно! Кстати о том, как приготовить плов с грудкой, я узнала от своей соседки которая однажды меня им угостила. Если говорить о самом блюде, то мне понравилось сочетание нежной куриной грудки, риса и зажарки, которую мы готовила не классическим способом, вместе с мясом (как при приготовлении обычного плова), а отдельно. Сливочное масло также прекрасно вписалось в этот плов. Проще говоря, я не разочарована своим новым опытом, а совсем наоборот!