Опции печати:

Пицца с картошкой

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 90 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 1 час 38 мин.
Описание
Вкусная и сытная, на каждый день, для всей семьи! Пицца с картошкой чем-то напоминает открытый пирог. Её можно готовить не только как самостоятельное блюдо, но и подать вместо хлеба на обед к супу. Можно разнообразить её грибами или колбасой.
Ингредиенты
  • 250 мл Вода
  • 7 гр Сухие дрожжи
  • 1 стол.л Сахар
  • 0.5 чайн.л Соль
  • 2 стол.л Растительное масло
  • 350 гр Пшеничная мука
  • 500 гр Картошка
  • 200 гр Адыгейский сыр
  • 150 гр Твёрдый сыр
  • 150 гр Помидоры
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
Инструкции
  1. Как сделать пиццу с картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Благодаря этому тесто получается более воздушное.
  2. Для приготовления теста соедините в чаше сухие дрожжи, соль и сахар.
  3. Добавьте теплую воду и растительное масло. Смешайте.
  4. Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.
  5. Тесто получается мягкое, пластичное и не липнет к рукам. В конце замеса можно руки немного смазать растительным маслом, чтобы тесто не брало в себя лишнюю муку. Накройте тесто полотенцем и поставьте на час в теплое место, чтобы оно подошло.
  6. Пока тесто подходит подготовьте начинку. Очищенный картофель отварите в кипящей воде минут 20, до мягкости. Затем горячую воду слейте, оставив немного в кастрюле. Разомните отварной картофель с отваром и немного подсолите. Можно добавить немного специй, например, сушеные травы.
  7. Когда тесто подойдет, помните его и разделите на 2-3 пиццы.
  8. Одну часть теста раскатайте в круг на листе пергамента.
  9. По тесту ровным слоем распределите картофельное пюре.
  10. Разложите тертый адыгейский сыр и кружочки помидоров.
  11. Сверху посыпьте тертым твердым сыром. Поставьте пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  12. Готовую пиццу извлеките из духовки и подавайте к столу. Она очень вкусная в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 190kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 7g11%
Всего углеводов 21g8%
Белки 8g16%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/pitstsa-s-kartoshkoy/