Пицца на сковороде с майонезом и яйцами быстрая
Описание
Без раскатывания теста, из минимума продуктов, за 10 минут! Быстрая пицца на сковороде с майонезом и яйцами готовится на основе, которую не нужно отдельно раскатывать. Для начинки подойдут любые ингредиенты, какие найдутся в холодильнике. Блюдо можно подать на завтрак, ужин или перекус.
Ингредиенты
- 4 стол.л Пшеничная мука (или чуть больше)
- 2 стол.л Майонез
- 1 шт Яйца
- 0.5 чайн.л Разрыхлитель
- чайн.л Соль
- 50 гр Твёрдый сыр
- 50 гр Копченая колбаса
- 1 шт Помидоры
- 0.5 шт Болгарский перец
- 4 шт Маслины
- 1 стол.л Кетчуп
- 1 чайн.л Растительное масло (для смазывания сковороды и рук)
- чайн.л Специи сухие
Инструкции
Как сделать быструю пиццу на сковороде с майонезом и яйцами? Подготовьте продукты. Сначала для теста. Муки может понадобится чуть больше, будете смотреть по его консистенции.
В начинку вы можете положить любые продукты, какие любите или какие есть в наличии. Я взяла колбасу копченую, помидор, перец, маслины и сыр. Также подойдут грибы, огурцы, вареное мясо, сосиски. Выбирайте только уже готовые продукты, которым не нужна длительная тепловая обработка.
Яйцо вбейте в миску, добавьте к нему майонез. Всыпьте щепотку соли, но не переусердствуйте, так как майонез уже содержит соль. Перемешайте яйцо с майонезом вилкой до однородности.
Порциями всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто вилкой. Оно должно стать довольно густым, но при этом остаться липким. У меня ушло немного больше муки, примерно на 1 столовую ложку.
Возьмите сковороду с антипригарным дном. Капните на нее немного растительного масла. Рукой размажьте его по дну. Этой же смазанной рукой возьмите тесто и равномерно разомните его тонким слоем. У меня сковорода 24см диаметром, как раз хватило всего теста.
Смажьте тесто кетчупом. Вместо него можете взять томатный соус. Посыпьте по желанию сверху специями, я взяла орегано.
Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте им основу для пиццы. Вы можете разделить сыр пополам, одну половину оставить для верха пиццы.
Помидор нарежьте тонкими кольцами.
Перец — также кольцами или соломкой. У меня колбаса в нарезке, если у вас целая, то также нарежьте и ее.
Маслины нарежьте колечками.
Выложите на сыр кружочки колбасы, помидора и перца. Между ними разбросайте кусочки маслин.
Поставьте сковороду с пиццей на минимальный огонь. Готовьте ее около 5 минут, затем накройте сковороду крышкой.
Готовность пиццы определите по тесту — оно должно стать твердым сверху и румяным снизу. Подавайте ее сразу к столу, нарезав на кусочки. Можете украсить пиццу свежим зеленым базиликом, рукколой или другой зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 252kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 11g4%
- Белки 9g18%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.