Опции печати:

Пицца из яиц на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 10 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 20 мин.
Описание
Просто, без теста! Вкусный завтрак на скорую руку! Пицца из яиц на сковороде готовится без теста. В ее основе нежный яичный слой, больше похожий на омлет. Такой нетрадиционный вариант любимого многими блюда займет не более 10 минут. На скорую руку готов вкусный и питательный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты
  • 2 шт Яйца (крупные)
  • 1 стол.л Сметана
  • 60 гр Ветчина
  • 1 шт Помидоры (небольшой)
  • 5 шт Оливки
  • 70 гр Твёрдый сыр
  • гр Соль
  • 0.5 чайн.л Базилик (сухой)
  • 0.5 чайн.л Растительное масло
  • чайн.л Петрушка (для украшения)
Инструкции
  1. Как сделать пиццу из яиц на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Для начинки они могут быть любыми на Ваше усмотрение.
  2. Колбасные изделия (ветчина, копченая или вареная колбаса, сосиски, бекон) нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Помидор помойте, обсушите. Помидоры выбирайте плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они помнутся и испортят внешний вид блюда. Нарежьте помидор ломтиками или кружочками. Оливки нарежьте кружочками или просто разрежьте вдоль пополам.
  4. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.
  5. Яйца помойте, обсушите. Взбейте яйца со сметаной до однородности. Можно воспользоваться обычной вилкой.
  6. Сковороду возьмите с антипригарным покрытием, чтобы яичную основу было легко перевернуть. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте. Вылейте на разогретую сковороду яичную смесь. У меня сковорода с нижним диаметром 18-19 см.
  7. На умеренном огне обжарьте яичную основу до загустения. Краешки должны легко отходить от бортиков, а середина быть немного сыроватой.
  8. Переверните основу на другую сторону. И быстренько выложите начинку.
  9. Присыпьте основу пиццы базиликом. Можно использовать готовую приправу для пиццы.
  10. Затем посыпьте горячую основу тертым сыром. Немного сыра оставьте для верха. Сыр расплавится и скрепит все остальные составляющие начинки.
  11. Поверх сыра выложите ломтики ветчины и помидора. Разложите кружочки оливок.
  12. Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром.
  13. Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне 4-5 минут.
  14. Как только сыр расплавится, пицца готова.
  15. Подавайте пиццу из яиц сразу, пока она теплая. При подаче можно украсить пиццу свежей зеленью. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 180kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 14g22%
Всего углеводов 2g1%
Белки 10g20%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/pitstsa-iz-yaits-na-skovorode/