Пицца деревенская с курицей закрытая

Как сделать закрытую деревенскую пиццу с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Дрожжевое тесто можно курить готовое или сделать самостоятельно по своему любимому рецепту. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.

В качестве куриного мяса можно использовать любую часть курицы без костей. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной терке.

В качестве грибов берите те, что есть у вас в наличии. Лесные грибы необходимо отварить 25-30 минут в кипящей воде. А вот шампиньоны можно использовать сразу в сыром виде. Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками.

Для соуса смешайте сметану, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Дно формы для выпечки застелите пекарской бумагой, а бока смажьте растительным маслом. Половину дрожжевого теста раскатайте и поместите в форму, оставляя небольшие бортики. Смажьте тесто половиной соуса.

Выложите на тесто подготовленный нарезанный картофель.

Сверху разложите нарезанную курочку.

На курицу выложите подготовленные грибы.

Оставшуюся часть соуса смешайте с сыром, натертым на терке и равномерно намажьте по всей поверхности грибов.

Раскатайте вторую часть теста и накройте им всю начинку. слегка прищепните края. В центре сделайте небольшое отверстие для выхода пара. По ставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Деревенская пицца готова! Её верх стал золотистого цвета и по кухне разносится аппетитный аромат. Выключите духовку, немного приоткройте дверцу и оставьте пиццу там остывать. Так как внутри все ингредиенты выкладывались в сыром виде - им надо постоять пропариться. Лучшим вариантом будет пойти погулять для аппетита! Приятного угощения!